El presidente de la Cámara de Panaderos, Eduardo Duscher, calificó la situación del sector como “crítica” y dijo que los mayores problemas son la presión tributaria (tarifazos) y las panaderías clandestinas. Advierten sobre despidos masivos en el sector de no cambiar la situación.
Eduardo Duscher, presidente de la Cámara de Panaderos, estuvo presente ayer en la reunión nacional del sector donde se emitió un documento y se advirtió de una situación muy crítica para el sector, ante el avance las panaderías clandestinas, que deben cerrar por no mantener sus costos y los tarifazos impulsados por el gobierno nacional.
“La situación a esta hora es que estamos pasando un momento bastante crítico con la industria y hemos sacado un comunicado a nivel nacional, donde ponemos de manifiesto como está la industria, con una caída de las ventas arriba del 30 y el 35%, más el crecimiento indiscriminado de la clandestinidad”, contó a Somos Noticias, el noticiero de Somos La Pamap que se emite de lunes a viernes de 13 a 14 y de 21 a 22 por canal 2 de Cablevisión.
“Eso nos está preocupando y haciendo cerrar las puertas de algunos negocios. Necesitamos la intervención de autoridades competentes para seguir existiendo y subsistiendo a la vez”, dijo.
Duscher agregó que persiste el ingreso de harinas clandestinas. “Esto nos perjudica enormemente a quienes tienen los aportes necesarios para que un negocio sea legal. Incluso hay proveedores que defienden más al clandestino que a los que estamos registrados”, acusó.
—¿Peligran los puestos de trabajo?
—Sí, tanto en La Pampa, como a nivel nacional. Vamos a formar una Mesa, que llamaremos la Mesa del Pan, para ver si nos podemos juntar con autoridades competentes como gobiernos nacionales, provinciales y municipales, más los gremios y los molinos.
Duscher dijo que hay industriales panaderos que han cerrado sus puertas y emprendedores que hacen pan en sus casas y perjudican a los comercios legales. “Esto se debe al gran aumento y presión tributaria y entonces no se puede hacer frente a los costos fijos”, dijo.
“Las ventas han caído mucho. No es que la gente no tiene para comprar el pan, pero el gran problema es la clandestinidad y si no colaboran las autoridades competentes, muchos empresarios van a tener que cerrar sus puertas y van a haber despidos masivos, porque a nivel nacional es muy importante la caída de las ventas”, agregó.
—¿El lunes aumenta el precio del pan?
—En La Pampa, hemos tenido una visión de mantener el precio entre 30 y 32 pesos, pero no va a pasar los 35 pesos. Siempre hemos tratado de que el panadero se pueda ir manteniendo con respecto a los costos. Hoy la presión tributaria, más la mano de obra, se lleva el 60 o 65% de lo que está elaborando.
Duscher mencionó también aumentos de electricidad y gas. “Si en un producto como el pan, debemos llevar esta presión tributaria, será imposible que la gente pueda comer y es ahí donde empieza a proliferar la producción clandestina”, cerró.
