El subsecretario de Asuntos Agrarios, Alexis Benini, destac\u00f3 que el Frigor\u00edfico de Santa Isabel que esta ma\u00f1ana fue escenario del primer cargamento de mercader\u00eda faenada con destino a Angola significa para los productores de caprinos de la provincia la posibilidad de \u201cacceder a otros mercados de mayor poder adquisitivo\u201d y que su sola creaci\u00f3n represent\u00f3 un avance en la econom\u00eda, puesto que antes \u201ccanjeaban la producci\u00f3n por yerba o az\u00facar\u201d.<\/p>\n
Benini, expres\u00f3 su satisfacci\u00f3n por poner en marcha una estructura \u201cque generamos hace m\u00e1s de 12 a\u00f1os, en la primera gesti\u00f3n de Verna\u201d y defini\u00f3 el emprendimiento como \u201cun Frigor\u00edfico con un potencial muy interesante, con todas las caracter\u00edsticas edilicias para darle valor agregado, aplicar los manuales de procedimiento correspondientes y acceder a otros mercados con mayor poder adquisitivo\u201d.<\/p>\n
Asimismo reiter\u00f3 el mandato del gobernador Verna \u201cde darle a esta zona el apoyo para que tenga la actividad que se merece. Los productores tienen la posibilidad de sacar una vez al a\u00f1o el chivito y ahora pueden vender las cabras, lo que ser\u00e1 un ingreso m\u00e1s que le permitir\u00e1 ordenar sus rodeos y formar el negocio m\u00e1s completo\u201d.<\/p>\n
El funcionario provincial inform\u00f3 que se est\u00e1 trabajando en un sello de denominaci\u00f3n de origen \u201cporque sabemos que nuestros chivos son de mayor calidad para que los productores pampeanos tengan un diferencial de precio al vender al Frigor\u00edfico\u201d.<\/p>\n
La instalaci\u00f3n del Frigor\u00edfico apuntalar\u00e1 el crecimiento de la producci\u00f3n en la zona. \u201cDesde el momento que se instal\u00f3 fue con la idea de darle formalidad. Antes, los productores canjeaban los productos por yerba, az\u00facar y dem\u00e1s cuestiones, o sea que no era un negocio formal ni que los beneficiara. Desde que est\u00e1, es un precio de referencia, le vendan o no. Hoy queremos darle una vuelta de rosca para que el productor mejores el producto y su precio\u201d concluy\u00f3 el subsecretario.<\/p>\n
Intendente de Santa Isabel<\/p>\n
El intendente de Santa Isabel, Jos\u00e9 Luis Rodr\u00edguez, destac\u00f3 la importancia del Frigor\u00edfico del pueblo para la localidad y la zona, \u201cque ahora es conocida en el pa\u00eds y exportando tambi\u00e9n\u201d.<\/p>\n
\u201cEsto es muy importante para Santa Isabel y la zona. Es una nueva impronta que le da el Gobierno a la producci\u00f3n\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n
Consider\u00f3 que el de esta ma\u00f1ana puede tomarse como un hecho hist\u00f3rico \u201cporque en 2004, cuando Verna era gobernador y yo intendente quer\u00edamos insertar a Santa Isabel en la provincia de La Pampa. Hoy, con esto, el pueblo es conocido no s\u00f3lo en La Pampa y en nuestro pa\u00eds, sino exportando tambi\u00e9n. Es un orgullo para nosotros\u201d.<\/p>\n
Enfatiz\u00f3 que el frigor\u00edfico podr\u00e1 incidir en el aumento de la producci\u00f3n porque \u201cse compromete la compra de la cr\u00eda\u201d y resalt\u00f3 la importancia que tiene para la generaci\u00f3n de empleo privado, estable, decente y sustentable en la Provincia.<\/p>\n
Gerente del Frigor\u00edfico<\/p>\n
El gerente de Carnes Naturales de La Pampa, Marcelo Desinano, destac\u00f3 la exportaci\u00f3n de carne caprina que esta ma\u00f1ana tuvo lugar desde el Frigor\u00edfico de Santa Isabel, como una forma de mantener el nivel de producci\u00f3n en los meses del a\u00f1o en los que tradicionalmente baja y anunci\u00f3 que se explorar\u00e1 la v\u00eda de carnes alternativas en el futuro.<\/p>\n
Desinano, hijo de padres pampeanos, resalt\u00f3 que la actividad en el Frigor\u00edfico apuntar\u00e1 a abastecer la regi\u00f3n, como por ejemplo el Sur de Mendoza y la exploraci\u00f3n de \u201ccarnes alternativas como la del ciervo colorado, por ejemplo, para acceder a otros nichos de mercado. Este frigor\u00edfico est\u00e1 habilitado para hacerlo\u201d, situaci\u00f3n que tambi\u00e9n permitir\u00eda la llegada de inversores ya que \u201chay usuarios que pueden venir a faenar ac\u00e1\u201d.<\/p>\n
Finalmente, explic\u00f3 que el incremento en la producci\u00f3n a la que la exportaci\u00f3n abre las puertas servir\u00e1 para que \u201cen lugar de una producci\u00f3n zafrera o estacionada, el flujo de faena se mantenga constante en el a\u00f1o\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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