{"id":16433,"date":"2017-11-16T15:32:09","date_gmt":"2017-11-16T18:32:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.infopampa.com\/?p=16433"},"modified":"2017-11-16T15:32:09","modified_gmt":"2017-11-16T18:32:09","slug":"nuevo-lactario-en-la-cocina-del-hospital-lucio-molas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.infopampa.com\/index.php\/2017\/11\/16\/nuevo-lactario-en-la-cocina-del-hospital-lucio-molas\/","title":{"rendered":"Nuevo Lactario en la cocina del Hospital Lucio Molas"},"content":{"rendered":"<p>El Hospital Lucio Molas de Santa Rosa cuenta a partir de hoy con un nuevo Lactario denominado Laboratorio de Elaboraci\u00f3n de F\u00f3rmulas (LEF), lo cual implica un salto tecnol\u00f3gico en la atenci\u00f3n de este servicio.<\/p>\n<p>Laura Vigliotta, directora Asociada del Hospital, coment\u00f3 que este nuevo equipamiento tiene que ver con la producci\u00f3n de los biberones y todo lo que utilicen ni\u00f1os y lactantes dentro del Hospital, como tambi\u00e9n los adultos mayores que reciben alimentaci\u00f3n nasog\u00e1strica, lo cual se realizar\u00e1 desde ahora con otro tipo de normas de bioseguridad.<br \/>\nComent\u00f3 que la Provincia efectu\u00f3 una importante inversi\u00f3n en la compra de maquinarias, como tambi\u00e9n en la capacitaci\u00f3n del recurso humano, tanto desde lo t\u00e9cnico como en la preparaci\u00f3n de las f\u00f3rmulas y el manejo del personal, para lo que se cont\u00f3 con un gran apoyo de la Fundaci\u00f3n Garrahan.<br \/>\nPor \u00faltimo, la doctora remarc\u00f3 la importancia de la nutrici\u00f3n en la evoluci\u00f3n del paciente, \u201ces un equipo que trabaja de manera silenciosa que muchas veces no se tiene en cuenta desde afuera, pero internamente es muy importante\u201d.<\/p>\n<h4>Servicio<\/h4>\n<p>Guillermina Augustu Gallera, jefa del servicio de Nutrici\u00f3n, coment\u00f3 que dicho equipamiento se utilizar\u00e1 no solo para los biberones pedi\u00e1tricos sino tambi\u00e9n para la alimentaci\u00f3n enteral, que es la alimentaci\u00f3n de adultos a trav\u00e9s de una sonda.<br \/>\n\u201cEsto nos permite dar un alimento nutricionalmente adecuado y realmente inocuo, porque la f\u00f3rmula se elabora en un sistema de homogeneizadora, luego se pasteuriza y seguidamente pasa al biber\u00f3n. Esto implica crear un servicio nuevo, es un cambio abismal, pasamos a producir como se hace en los grandes centros de referencia\u201d, a\u00f1adi\u00f3 la jefa del servicio.<br \/>\nEn ese sentido consider\u00f3 que hoy se puedo llegar a este logro \u201ctanto por nuestras ganas, ya que se form\u00f3 un equipo de trabajo desde hace un a\u00f1o, con personal de servicios generales que fue capacitado durante este tiempo para el manejo de este nuevo equipamiento, y tuvimos todo el apoyo de esta gesti\u00f3n que hizo un gran inversi\u00f3n\u201d.<br \/>\nLa doctora expres\u00f3 que \u201cla alimentaci\u00f3n forma parte del tratamiento del paciente igual que otros servicios, por ello insistimos en que tenemos que atender al paciente, pero tambi\u00e9n hacerlo con excelencia\u201d.<br \/>\n\u201cLa producci\u00f3n de biberones var\u00eda bastante, ya que en el invierno por ejemplo se duplica, pero estamos entre 500 y 600 biberones por d\u00eda y llegamos hasta 900\u201d, inform\u00f3, Gallera quien dijo que es para atender neonatolog\u00eda, pediatr\u00eda, y los adultos que se alimentan por sonda.<br \/>\nPor su parte, Jos\u00e9 Collado, representante del Grupo PSE SRL -a cargo de la provisi\u00f3n del equipamiento-, destac\u00f3 el salto tecnol\u00f3gico que se produce a partir de la instalaci\u00f3n de estos nuevos equipos, \u201cincorpora automatismo de control, que hace que los procesos que llevar\u00e1n adelante sean muy seguros, tanto en cuanto al control nutricional de la f\u00f3rmula como en el control bacteriol\u00f3gico\u201d.<br \/>\nEsta tecnolog\u00eda est\u00e1 a nivel de las instituciones mas prestigiosas del pa\u00eds. \u201cLa consigna es que los chicos est\u00e9n bien alimentados y seguros en cuanto a contaminaciones y dem\u00e1s\u201d, manifest\u00f3.<br \/>\nA modo de cierre, Collado detall\u00f3 que el equipo est\u00e1 configurado con un pasteurizador, \u201ces un equipo que se ocupa de hacer el tratamiento t\u00e9rmico de la f\u00f3rmula, una vez que est\u00e1 envasada en su mamadera, se procesa dentro de un pasteurizador el cual eleva la temperatura hasta un determinado punto y luego la enfr\u00eda en forma r\u00e1pida, y de esta manera queda lista para el consumo. Se adicion\u00f3 una homogeneizadora que sirve para desinfectar el agua y reconstituir la leche en polvo con el agua, y desde ah\u00ed llenar cada una de las mamaderas o los frascos para el consumo\u201d. Aclar\u00f3 que esto se denomina proceso terminal, ya que se trabaja con mamadera herm\u00e9tica desde el comienzo hasta el consumo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Hospital Lucio Molas de Santa Rosa cuenta a partir de hoy con un nuevo Lactario denominado Laboratorio de Elaboraci\u00f3n de F\u00f3rmulas (LEF), lo cual&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":16434,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-16433","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tapa"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.infopampa.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/inauguracion_de_lactario_14-11.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.infopampa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16433","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.infopampa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.infopampa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.infopampa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.infopampa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16433"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.infopampa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16433\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16435,"href":"https:\/\/www.infopampa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16433\/revisions\/16435"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.infopampa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16434"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.infopampa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16433"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.infopampa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16433"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.infopampa.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16433"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}