La firma HV S.A. increment\u00f3 el n\u00famero de faena de animales en el Frigor\u00edfico de Bernasconi. Actualmente la planta cuenta con alrededor de 80 empleados de varios puntos de la provincia de La Pampa.
\nLos directores Leonardo Vigna y Jorge Nicola, junto al gerente general de la Planta, H\u00e9ctor Atencio, y el titular del Departamento de Aseguramiento de Calidad, Jonathan Scheifler, brindaron una recorrida por las instalaciones, en plena producci\u00f3n, con una faena de unos 300 animales diarios entre ganado bovino y porcino.
\nInaugurado el 17 de octubre del a\u00f1o pasado, la empresa comenz\u00f3 a faenar cerdos en noviembre, y bovinos en diciembre, \u201clo abrimos en un tiempo en que poca gente cre\u00eda que pod\u00edamos hacerlo.
\nFuimos de menor a mayor, empezamos con 100 animales por semana y ahora estamos haciendo 200 animales bovinos por d\u00eda y unos 150 cerdos por semana; la verdad es que la proyecci\u00f3n es muy buena, mucho mejor de lo que esper\u00e1bamos, as\u00ed que estamos muy contentos\u201d, sostuvo Vigna.
\nDestac\u00f3 la buena calidad de las instalaciones recibidas en su momento, que fueron mantenidas a lo largo del tiempo y mejorando la infraestructura, \u201chay que estar siempre un paso adelante en estas plantas para que no haya ning\u00fan desperfecto que perjudique la producci\u00f3n\u201d.
\nLa empresa cuenta con habilitaci\u00f3n para tr\u00e1nsito federal y est\u00e1 haciendo los tr\u00e1mites para exportar, \u201cqueremos habilitar el Frigor\u00edfico para Rusia, China, Comunidad Europea, estamos viendo todos los destinos de exportaci\u00f3n porque creo que de ac\u00e1 a fin de a\u00f1o vamos a empezar a tener los primeros destinos, va a ser todo muy progresivo\u201d.
\nEn la actualidad la planta dispone entre 70 y 80 personas, pero al iniciar el ciclo 2 de producci\u00f3n incorporar\u00e1 unas 50 m\u00e1s, \u201ccreemos que antes de fin de a\u00f1o vamos a tener el ciclo 2 en funcionamiento\u201d inform\u00f3 Vigna, quien desminti\u00f3 versiones de paralizaci\u00f3n del Frigor\u00edfico \u201csiempre fue progresivo el aumento en la faena\u201d.
\nOtro aspecto destacado por el director fue la buena relaci\u00f3n y el contacto fluido con el Gobierno de La Pampa, en permanente consulta y a disposici\u00f3n.
\nPor su parte, H\u00e9ctor Atencio, coment\u00f3 que la lluvia incidi\u00f3 en la faena de hacienda, \u201ca pesar de eso nosotros estamos en alrededor de 4.000 cabezas; es muy halag\u00fce\u00f1o conseguir semejante cantidad, con los cerdos vamos incrementando la faena de a poco; estamos llegando a 1.000 cerdos mensuales y, si se dan los comerciales, va a seguir incrementando. Estamos orgullosos, cada vez se genera m\u00e1s trabajo en la zona, hay 40 personas que son del pueblo de Bernasconi que est\u00e1n trabajando efectivos, hay gente de General Acha, 16 personas de Uriburu, realmente estamos muy conformes con el progreso\u201d.
\nEn tanto, Jorge Nicola manifest\u00f3 que tambi\u00e9n se vio sorprendido por el crecimiento y por el potencial de la Planta, \u201cel frigor\u00edfico tiene una capacidad para hacer 500 animales d\u00eda y 800 cuartos en despostada, la verdad es que vamos en ese camino, pero nos sorprendi\u00f3 la rapidez y los vol\u00famenes que estamos\u201d.
\nLa producci\u00f3n tiene hoy como destino el consumo interno, y tambi\u00e9n tiene usuarios de faena con matr\u00edcula propia, como es el caso de Cooperativa Obrera Bah\u00eda Blanca, y se avanza en la posibilidad de exportar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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