La Federaci\u00f3n Gremial del Personal de la Industria de la Carne y sus Derivados, que conduce Jos\u00e9 Alberto Fantini, se pronunci\u00f3 en contra de la exportaci\u00f3n de ganado vivo y de carnes con hueso por el \u201cgrave retroceso\u201d que causa a la cadena de la industria c\u00e1rnica, afectando las fuentes de empleo. Denuncian as\u00ed \u201cla insistencia de algunos productores\u201d para la incorporaci\u00f3n de dicha modalidad.<\/p>\n
\u201cDecimos que exportar carnes con hueso es atentar contra la producci\u00f3n del pa\u00eds y darle la espalda a nuestra mano de obra, tan reconocida en el mundo entero, generando una inaceptable capacidad ociosa en las despostadas\u201d, sostuvo Fantini, agregando que \u201cdel mismo modo rechazamos absolutamente la exportaci\u00f3n de ganado en pie, ya que adem\u00e1s de hacer desaparecer mano de obra en la faena y posterior desposte, estar\u00eda destruyendo el coraz\u00f3n de la industria c\u00e1rnica nacional, con una inaceptable idea arcaica que atrasa la actividad dos siglos\u201d.<\/p>\n
As\u00ed, el sindicalista denunci\u00f3 que \u201calgunos componentes de esta cadena est\u00e1n tratando de promover privilegios mezquinos por sobre los intereses generales de la industria, dejando de lado todo el camino recorrido por la actividad, anteponiendo exclusivamente su rentabilidad\u201d.<\/p>\n
\u201cEstamos convencidos\u00a0 que el di\u00e1logo es la gran herramienta de toda sociedad en democracia, es por ello que hemos participado activamente en la llamada Mesa de ganados y carnes, \u00e1mbito que por otra parte, esperamos, contin\u00fae funcionando en el tiempo, donde llevamos el sentir y el parecer de todos nuestros compa\u00f1eros Trabajadores de la carne de todo el pa\u00eds\u201d, reafirm\u00f3 Fantini.<\/p>\n
En esta l\u00ednea, el dirigente destac\u00f3 que \u201cesa participaci\u00f3n nos permiti\u00f3 discutir, disentir y acordar, siempre manteniendo firme la defensa de los derechos e intereses de los compa\u00f1eros, pero a su vez, nos permiti\u00f3 ir conociendo a\u00fan m\u00e1s profundamente la problem\u00e1tica particular de cada eslab\u00f3n de esta cadena del sector. En dicha Mesa siempre buscamos consensuar las soluciones, por encima de las demandas individuales, convencidos que nuestro aporte colaboraba con el mejoramiento del desarrollo de toda la cadena\u201d.<\/p>\n
\u201cLa crisis econ\u00f3mica a nivel nacional se evidenci\u00f3 en la ca\u00edda pronunciada del consumo, especialmente popular, lo que en buena parte fue balanceado con el fuerte desarrollo de las exportaciones de nuestras tan preciadas carnes, lo que gener\u00f3 divisas para la naci\u00f3n y m\u00e1s trabajo para el personal de las plantas exportadoras\u201d, analiz\u00f3 Fantini.<\/p>\n
\u201cNuestros mayores nos legaron un principio que firmemente defendemos, al decir que \u2018En la Unidad reside la Fuerza que nos llevar\u00e1 al Triunfo\u2019, por ello instamos al di\u00e1logo sectorial, manteniendo como premisa fundamental el valor agregado de la mano de obra nacional\u201d, concluy\u00f3 Fantini, Secretario General de la Federaci\u00f3n de la Carne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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